| Печень говяжья (Жарка) | 533 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 168 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 9.1% | 497 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.2% | 406 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.8% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5034.9 мкг | 900 мкг | 559.4% | 254.3% | 18 г |
| Ретинол | 4.921 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 5.7% | 794 г |
| бета Криптоксантин | 0.326 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.448 мг | 1.8 мг | 80.4% | 36.5% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 517.91 мг | 500 мг | 103.6% | 47.1% | 97 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.225 мг | 5 мг | 104.5% | 47.5% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 13% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.963 мкг | 400 мкг | 44.5% | 20.2% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.571 мкг | 3 мкг | 1452.4% | 660.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 3.7% | 1231 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.377 мкг | 10 мкг | 13.8% | 6.3% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.042 мг | 15 мг | 33.6% | 15.3% | 298 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 75.636 мкг | 50 мкг | 151.3% | 68.8% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6882 мг | 20 мг | 53.4% | 24.3% | 187 г |
| Ниацин | 6.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.16 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.7% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3655 г |
| Кремний, Si | 6.262 мг | 30 мг | 20.9% | 9.5% | 479 г |
| Магний, Mg | 30.09 мг | 400 мг | 7.5% | 3.4% | 1329 г |
| Натрий, Na | 502.11 мг | 1300 мг | 38.6% | 17.5% | 259 г |
| Сера, S | 222.68 мг | 1000 мг | 22.3% | 10.1% | 449 г |
| Фосфор, P | 282.9 мг | 800 мг | 35.4% | 16.1% | 283 г |
| Хлор, Cl | 760.07 мг | 2300 мг | 33% | 15% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.96 мг | 18 мг | 33.1% | 15% | 302 г |
| Йод, I | 9.44 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.9% | 1589 г |
| Кобальт, Co | 17.124 мкг | 10 мкг | 171.2% | 77.8% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.3967 мг | 2 мг | 19.8% | 9% | 504 г |
| Медь, Cu | 2831.27 мкг | 1000 мкг | 283.1% | 128.7% | 35 г |
| Молибден, Mo | 84.902 мкг | 70 мкг | 121.3% | 55.1% | 82 г |
| Никель, Ni | 46.405 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.736 мкг | 55 мкг | 66.8% | 30.4% | 150 г |
| Титан, Ti | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 199.71 мкг | 4000 мкг | 5% | 2.3% | 2003 г |
| Хром, Cr | 24.41 мкг | 50 мкг | 48.8% | 22.2% | 205 г |
| Цинк, Zn | 4.052 мг | 12 мг | 33.8% | 15.4% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.088 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.401 г | ~ | |||
| Лизин | 1.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.824 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 327.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.625 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.925 г | min 16.8 г | 23.4% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.9% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность гречаники составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».