| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Сахар песок | 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.3% | 1134 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 4.6% | 800 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 7.6% | 487 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5873 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 49.85 мг | 500 мг | 10% | 3.7% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 2.2% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.604 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.6% | 2272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 2% | 1870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.3% | 1603 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9468 мг | 20 мг | 9.7% | 3.6% | 1027 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.61 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.2% | 2990 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Кремний, Si | 1.971 мг | 30 мг | 6.6% | 2.4% | 1522 г |
| Магний, Mg | 10.14 мг | 400 мг | 2.5% | 0.9% | 3945 г |
| Натрий, Na | 176.05 мг | 1300 мг | 13.5% | 5% | 738 г |
| Сера, S | 51.69 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1935 г |
| Фосфор, P | 67.1 мг | 800 мг | 8.4% | 3.1% | 1192 г |
| Хлор, Cl | 29.34 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 1.8% | 2025 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 1.791 мкг | 10 мкг | 17.9% | 6.6% | 558 г |
| Марганец, Mn | 0.3113 мг | 2 мг | 15.6% | 5.8% | 642 г |
| Медь, Cu | 59.92 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.2% | 1669 г |
| Молибден, Mo | 7.322 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.9% | 956 г |
| Никель, Ni | 1.084 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.058 мкг | 55 мкг | 11% | 4.1% | 908 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.51 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10664 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.4765 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Столовые булочки составляет 269,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».