| Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо | 167 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 19.8% | 350 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.1% | 1143 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.659 мг | 1.5 мг | 43.9% | 30.3% | 228 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 10% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 52.56 мг | 500 мг | 10.5% | 7.3% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 13.4% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 23.8% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.18 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.64 мкг | 3 мкг | 21.3% | 14.7% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7656 мг | 20 мг | 28.8% | 19.9% | 347 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.46 мг | 2500 мг | 16.5% | 11.4% | 605 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4596 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 4.8% | 1431 г |
| Натрий, Na | 60.13 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.2% | 2162 г |
| Сера, S | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4355 г |
| Фосфор, P | 233.4 мг | 800 мг | 29.2% | 20.2% | 343 г |
| Хлор, Cl | 8.83 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 4% | 1721 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.766 мкг | 10 мкг | 17.7% | 12.2% | 566 г |
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 3.2% | 2167 г |
| Медь, Cu | 105.03 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.3% | 952 г |
| Никель, Ni | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.677 мкг | 55 мкг | 61.2% | 42.3% | 163 г |
| Фтор, F | 10.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36530 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 2.5003 мг | 12 мг | 20.8% | 14.4% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.439 г | ~ | |||
| Валин | 1.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.899 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.791 г | ~ | |||
| Лизин | 1.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.971 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 1.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.065 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.986 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.018 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.887 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо жареное свинина составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».