| Масло подсолнечное | 55 г |
| Морковь | 123 г |
| Лук репчатый | 204 г |
| Томатное пюре. Консервы | 55 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 1.3% | 15200 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 15.1% | 1273 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.6% | 2500 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.5 мкг | 900 мкг | 22.7% | 43.4% | 440 г |
| бета Каротин | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 46.8% | 407 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.1% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 2.62 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 19084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.3% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 3.6% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.823 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 14169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 6.9% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.023 мг | 15 мг | 13.5% | 25.8% | 741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2369 мг | 20 мг | 1.2% | 2.3% | 8442 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.43 мг | 2500 мг | 3.1% | 5.9% | 3229 г |
| Кальций, Ca | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5790 г |
| Магний, Mg | 8.99 мг | 400 мг | 2.2% | 4.2% | 4449 г |
| Натрий, Na | 619.63 мг | 1300 мг | 47.7% | 91.2% | 210 г |
| Сера, S | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6770 г |
| Фосфор, P | 19.1 мг | 800 мг | 2.4% | 4.6% | 4188 г |
| Хлор, Cl | 954.67 мг | 2300 мг | 41.5% | 79.3% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.333 мг | 18 мг | 1.9% | 3.6% | 5405 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.05 мкг | 10 мкг | 10.5% | 20.1% | 952 г |
| Литий, Li | 0.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0497 мг | 2 мг | 2.5% | 4.8% | 4024 г |
| Медь, Cu | 31.86 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 6.1% | 3139 г |
| Молибден, Mo | 1.75 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Никель, Ni | 0.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 44715 г |
| Фтор, F | 68.71 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.3% | 5822 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.1632 мг | 12 мг | 1.4% | 2.7% | 7353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 44.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.617 г | ~ |
Энергетическая ценность подлив для голубцов составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».