| Чечевица, сырая | 180 г |
| Цветная капуста, сырая | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 50 г |
| Вода | 1.7 г |
Время приготовления: 30 минут Количество порций: 6 Рецепт «Суп из чечевицы с цветной капустой»: Соль, перец, зелень укропа - по вкусу Нашинковать лук и морковь, обжарить в растительном масле. Чечевицу промыть, к обжаренному луку с морковью влить кипящую воду и добавить чечевицу. Цветную капусту залить соленым кипятком и подержать в нем минут 5. Затем разделить на соцветия. Минут через 15-20 варки чечевицы добавить в суп капусту. Порезать кубиками помидоры, предварительно очистив их от кожицы, добавить в суп. Довести до кипения и варить до готовности всех ингредиентов. Соль и перец по вк...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.4% | 905 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.8% | 11200 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 8% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 10 г | 20 г | 50% | 42.2% | 200 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.8 мкг | 900 мкг | 23.5% | 19.8% | 425 г |
| бета Каротин | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 21.5% | 392 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 15.6% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 48.94 мг | 500 мг | 9.8% | 8.3% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 15.9% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 11.1% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.458 мкг | 400 мкг | 40.4% | 34.1% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.7 мг | 90 мг | 27.4% | 23.1% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| гамма Токоферол | 1.268 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 7.4% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1736 мг | 20 мг | 5.9% | 5% | 1704 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.93 мг | 2500 мг | 18.5% | 15.6% | 540 г |
| Кальций, Ca | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3058 г |
| Магний, Mg | 46.32 мг | 400 мг | 11.6% | 9.8% | 864 г |
| Натрий, Na | 19.33 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6725 г |
| Сера, S | 8.45 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 11834 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 17% | 499 г |
| Хлор, Cl | 7.3 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.491 мг | 18 мг | 13.8% | 11.6% | 723 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.042 мкг | 10 мкг | 10.4% | 8.8% | 960 г |
| Литий, Li | 0.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4786 мг | 2 мг | 23.9% | 20.2% | 418 г |
| Медь, Cu | 181.13 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 15.3% | 552 г |
| Молибден, Mo | 0.54 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 12963 г |
| Никель, Ni | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.683 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4.1% | 2050 г |
| Фтор, F | 5.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68259 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.5666 мг | 12 мг | 13.1% | 11.1% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из чечевицы с цветной капустой составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».