| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 1000 г |
| Маслята | 200 г |
| Белый гриб, жареный | 100 г |
| Майонез Слобода Провансаль | 200 г |
| Вода | 50 г |
| Сыр Королевский | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 11.8% | 472 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.2% | 455 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3732 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 10% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 36.08 мг | 500 мг | 7.2% | 4% | 1386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 5.8% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 13.4% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.678 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.5% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.234 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.5928 мг | 20 мг | 18% | 10% | 557 г |
| Бетаин | 2.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.87 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.4% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 3.29 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 30395 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2519 г |
| Натрий, Na | 29.38 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| Сера, S | 0.03 мг | 1000 мг | 3333333 г | ||
| Фосфор, P | 137.7 мг | 800 мг | 17.2% | 9.6% | 581 г |
| Хлор, Cl | 0.04 мг | 2300 мг | 5750000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 1.5% | 3734 г |
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 28986 г |
| Медь, Cu | 50.95 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.8% | 1963 г |
| Селен, Se | 17.012 мкг | 55 мкг | 30.9% | 17.2% | 323 г |
| Фтор, F | 2.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 136986 г |
| Цинк, Zn | 1.086 мг | 12 мг | 9.1% | 5.1% | 1105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.699 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-купечески (с грибами) составляет 179,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».