Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольные котлеты

Свекла отварная по 1-76 818 г
Масло подсолнечное 70 г
Лук репчатый 346 г
Крупа манная 82 г
Крупа манная 132 г
Чеснок луковица 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.9% 1382 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.9% 589 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 6.4% 640 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 11.2% 364 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5262 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.7% 2432 г
Витамин В4, холин 9.86 мг 500 мг 2% 0.8% 5071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 94.992 мкг 400 мкг 23.7% 9.7% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 14.08 мг 90 мг 15.6% 6.4% 639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.595 мг 15 мг 30.6% 12.5% 326 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12438 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6393 мг 20 мг 8.2% 3.3% 1220 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 480.99 мг 2500 мг 19.2% 7.8% 520 г
Кальций, Ca 70.67 мг 1000 мг 7.1% 2.9% 1415 г
Кремний, Si 1.659 мг 30 мг 5.5% 2.2% 1808 г
Магний, Mg 39.33 мг 400 мг 9.8% 4% 1017 г
Натрий, Na 54.75 мг 1300 мг 4.2% 1.7% 2374 г
Сера, S 68.86 мг 1000 мг 6.9% 2.8% 1452 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 5.4% 758 г
Хлор, Cl 17.6 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.4 мкг ~
Бор, B 106.8 мкг ~
Ванадий, V 28.48 мкг ~
Железо, Fe 2.462 мг 18 мг 13.7% 5.6% 731 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9804 г
Кобальт, Co 9.333 мкг 10 мкг 93.3% 38% 107 г
Марганец, Mn 0.5857 мг 2 мг 29.3% 11.9% 341 г
Медь, Cu 140.48 мкг 1000 мкг 14% 5.7% 712 г
Молибден, Mo 3.124 мкг 70 мкг 4.5% 1.8% 2241 г
Никель, Ni 4.521 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 212.8 мкг ~
Селен, Se 1.257 мкг 55 мкг 2.3% 0.9% 4375 г
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 19.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20629 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4274 г
Цинк, Zn 0.9341 мг 12 мг 7.8% 3.2% 1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.152 г min 16.8 г 12.8% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.408 г от 11.2 до 20.6 г 48.3% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.408 г ~

Энергетическая ценность Свекольные котлеты составляет 245,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов