| Капуста краснокочанная | 990 г |
| Масло оливковое | 80 г |
| Чеснок | 2 г |
| Лук красный (Овощи и зелень) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.3% | 9500 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 14.4% | 800 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 14.5 мг | 500 мг | 2.9% | 3.3% | 3448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 6.2% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 11.3% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.365 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.1% | 2785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.7 мг | 90 мг | 56.3% | 64.6% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Витамин Н, биотин | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.6% | 2041 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 34.8% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4271 мг | 20 мг | 2.1% | 2.4% | 4683 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.61 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.7% | 978 г |
| Кальций, Ca | 45.15 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.2% | 2215 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 3.9% | 2948 г |
| Натрий, Na | 3.54 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 36723 г |
| Сера, S | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8203 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 3.9% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 0.05 мг | 2300 мг | 4600000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 3.4% | 3352 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Марганец, Mn | 0.2066 мг | 2 мг | 10.3% | 11.8% | 968 г |
| Медь, Cu | 14.58 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6859 г |
| Селен, Se | 0.531 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10358 г |
| Цинк, Zn | 0.1876 мг | 12 мг | 1.6% | 1.8% | 6397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.881 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.567 г | min 16.8 г | 27.2% | 31.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».