Мой здоровый рацион

Рецепт Харче. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Харче

Картофель вареный без кожуры с солью 219 г
Корень сельдерея, вареный, с солью 46 г
Петрушка (корень) 18 г
Морковь, вареная, с солью 135 г
Горошек зеленый. Консервы 155 г
Цветная капуста отварная 220 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харче".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.5% 4471 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.2% 1098 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.8% 2330 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.8% 667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Органические кислоты 14.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.1 мкг 900 мкг 24.1% 27% 415 г
бета Каротин 1.515 мг 5 мг 30.3% 34% 330 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Витамин В4, холин 5.08 мг 500 мг 1% 1.1% 9843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 7.8% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 9.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 9.797 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4083 г
Витамин C, аскорбиновая 14.02 мг 90 мг 15.6% 17.5% 642 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 3% 3731 г
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9328 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.9569 мг 20 мг 4.8% 5.4% 2090 г
Макроэлементы
Калий, K 190.42 мг 2500 мг 7.6% 8.5% 1313 г
Кальций, Ca 22.55 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4435 г
Кремний, Si 2.413 мг 30 мг 8% 9% 1243 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 4.4% 2543 г
Натрий, Na 206.1 мг 1300 мг 15.9% 17.8% 631 г
Сера, S 6.22 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16077 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 6.1% 1860 г
Хлор, Cl 228.63 мг 2300 мг 9.9% 11.1% 1006 г
Микроэлементы
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 4.38 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 3.6% 3082 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 4.7% 2370 г
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 7.1% 1597 г
Медь, Cu 78.96 мкг 1000 мкг 7.9% 8.9% 1266 г
Молибден, Mo 2.862 мкг 70 мкг 4.1% 4.6% 2446 г
Селен, Se 0.589 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9338 г
Фтор, F 8.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45198 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Цинк, Zn 0.2638 мг 12 мг 2.2% 2.5% 4549 г

Энергетическая ценность Харче составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».