| Говядина 1 кат. (Тушение) | 65 г |
| Вода | 33 г |
| Масло рапсовое, не пенящееся | 3 г |
+ фиг знает что еще
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.4% | 551 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 14.3% | 361 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3088 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 54.83 мг | 500 мг | 11% | 5.7% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 4% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 7.5% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.578 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.036 мкг | 3 мкг | 67.9% | 35% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 3.2% | 1611 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.097 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.381 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2100 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4217 мг | 20 мг | 32.1% | 16.5% | 311 г |
| Ниацин | 3.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.95 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.9% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 8.41 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 11891 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2411 г |
| Натрий, Na | 47.19 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.9% | 2755 г |
| Сера, S | 180.52 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.3% | 554 г |
| Фосфор, P | 138.4 мг | 800 мг | 17.3% | 8.9% | 578 г |
| Хлор, Cl | 46.76 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 4919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.03 мг | 18 мг | 11.3% | 5.8% | 887 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 5.482 мкг | 10 мкг | 54.8% | 28.2% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7117 г |
| Медь, Cu | 142.77 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.4% | 700 г |
| Молибден, Mo | 9.084 мкг | 70 мкг | 13% | 6.7% | 771 г |
| Никель, Ni | 6.735 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.1 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4489 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 6.6% | 779 г |
| Цинк, Zn | 2.5373 мг | 12 мг | 21.1% | 10.9% | 473 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 1.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.736 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.055 г | min 16.8 г | 47.9% | 24.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность filet americain ah составляет 194,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».