Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с яйцом

Цветная капуста (Жарка) 165 г
Смесь овощей, замороженная, неприготовленная 85 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 147 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Масло растительное, кокосовое 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.4% 1027 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.7% 747 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2% 4294 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3% 2971 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.1 мкг 900 мкг 19.3% 16.8% 517 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.592 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 12.1% 717 г
Витамин В4, холин 128.23 мг 500 мг 25.6% 22.3% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 1.022 мг 5 мг 20.4% 17.8% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 21.095 мкг 400 мкг 5.3% 4.6% 1896 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 6.4% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 20.98 мг 90 мг 23.3% 20.3% 429 г
Витамин D, кальциферол 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 8.2% 1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4225 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 9.297 мкг 50 мкг 18.6% 16.2% 538 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 5.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.3172 мг 20 мг 11.6% 10.1% 863 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.36 мг 2500 мг 7.8% 6.8% 1280 г
Кальций, Ca 40.83 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2449 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2216 г
Натрий, Na 296.45 мг 1300 мг 22.8% 19.9% 439 г
Сера, S 83.93 мг 1000 мг 8.4% 7.3% 1191 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 12.6% 690 г
Хлор, Cl 66.28 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3470 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 9.2% 939 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 5% 1765 г
Кобальт, Co 4.249 мкг 10 мкг 42.5% 37% 235 г
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 7.1% 1223 г
Медь, Cu 81.57 мкг 1000 мкг 8.2% 7.1% 1226 г
Молибден, Mo 2.549 мкг 70 мкг 3.6% 3.1% 2746 г
Селен, Se 13.862 мкг 55 мкг 25.2% 22% 397 г
Фтор, F 23.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16701 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2941 г
Цинк, Zn 0.7203 мг 12 мг 6% 5.2% 1666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.864 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.503 мг ~
бета Ситостерол 0.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.195 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 1.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.454 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.273 г min 16.8 г 13.5% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Овощи с яйцом составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».