Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей и булгуром

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 620 г
Булгур, сухой 160 г
Масло подсолнечное 20 г
Приправа Maggi На второе для плова с курицей (Сырье и приправы) 24 г
Чеснок, сырой 30 г
Морковь (Припускание) 150 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.4% 826 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.1% 602 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.1% 1973 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.3% 833 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.8% 3304 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.4 мкг 900 мкг 24.3% 14.8% 412 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.249 мг 5 мг 25% 15.3% 400 г
Лютеин + Зеаксантин 74.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.8% 2195 г
Витамин В4, холин 25.44 мг 500 мг 5.1% 3.1% 1965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 7.6% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 7.2% 847 г
Витамин В9, фолаты 5.562 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7192 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 5.9% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 3.2% 1899 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.8181 мг 20 мг 14.1% 8.6% 710 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 4.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.46 мг 2500 мг 6.8% 4.1% 1467 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 1% 6297 г
Магний, Mg 32.59 мг 400 мг 8.1% 4.9% 1227 г
Натрий, Na 39.63 мг 1300 мг 3% 1.8% 3280 г
Сера, S 0.29 мг 1000 мг 344828 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 8.8% 692 г
Хлор, Cl 0.41 мг 2300 мг 560976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Литий, Li 0.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.4003 мг 2 мг 20% 12.2% 500 г
Медь, Cu 68.93 мкг 1000 мкг 6.9% 4.2% 1451 г
Селен, Se 9.053 мкг 55 мкг 16.5% 10.1% 608 г
Фтор, F 29.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Цинк, Zn 0.8165 мг 12 мг 6.8% 4.1% 1470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.486 г min 16.8 г 20.8% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.438 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.986 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.502 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.331 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.372 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей и булгуром составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок