| Грибное ассорти быстрозамороженное (Грибы) | 195 г |
| Баклажаны (Припускание) | 95 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 38 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Соевый соус | 4 г |
| Уксус бальзамический | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.8% | 3800 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.9% | 3294 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18.4% | 1429 г |
| Вода | 36.2 г | 2273 г | 1.6% | 4.2% | 6279 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.9% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.9% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.72 мг | 500 мг | 0.7% | 1.8% | 13441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 7.1% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 9.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.067 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.7% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 4.5% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 10.8% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 12.1% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4189 мг | 20 мг | 2.1% | 5.5% | 4774 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.6 мг | 2500 мг | 5.2% | 13.6% | 1929 г |
| Кальций, Ca | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6519 г |
| Магний, Mg | 7.97 мг | 400 мг | 2% | 5.2% | 5019 г |
| Натрий, Na | 74.95 мг | 1300 мг | 5.8% | 15.2% | 1734 г |
| Сера, S | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6671 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 6.6% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 16.33 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.8% | 14085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 4.2% | 6429 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 0.986 мкг | 10 мкг | 9.9% | 26% | 1014 г |
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 14.2% | 1843 г |
| Медь, Cu | 58.75 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 15.5% | 1702 г |
| Молибден, Mo | 2.714 мкг | 70 мкг | 3.9% | 10.2% | 2579 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 24017 г |
| Фтор, F | 8.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 48603 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.2369 мг | 12 мг | 2% | 5.2% | 5065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы баклажаны и сельдерей составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».