| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 190 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 130 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 14 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Крахмал кукурузный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 16.1% | 603 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.2% | 1867 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 7.1% | 1374 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.159 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 3% | 3185 г |
| бета Криптоксантин | 6.501 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.9% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 58.02 мг | 500 мг | 11.6% | 11.3% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 6.5% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.605 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.39 мг | 90 мг | 23.8% | 23.1% | 421 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.5% | 2198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 4.428 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.6% | 1129 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 26.6% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5706 мг | 20 мг | 22.9% | 22.2% | 438 г |
| Ниацин | 3.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.32 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.5% | 847 г |
| Кальций, Ca | 44.74 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.4% | 2235 г |
| Магний, Mg | 44.76 мг | 400 мг | 11.2% | 10.9% | 894 г |
| Натрий, Na | 48.09 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.6% | 2703 г |
| Сера, S | 65.4 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.3% | 1529 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 16.6% | 584 г |
| Хлор, Cl | 83.86 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.5% | 2743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 7.7% | 1260 г |
| Йод, I | 8.48 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.5% | 1769 г |
| Кобальт, Co | 8.276 мкг | 10 мкг | 82.8% | 80.4% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.2003 мг | 2 мг | 10% | 9.7% | 999 г |
| Медь, Cu | 115.53 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.3% | 866 г |
| Молибден, Mo | 9.034 мкг | 70 мкг | 12.9% | 12.5% | 775 г |
| Никель, Ni | 5.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.305 мкг | 55 мкг | 13.3% | 12.9% | 753 г |
| Фтор, F | 79.7 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5019 г |
| Хром, Cr | 13.79 мкг | 50 мкг | 27.6% | 26.8% | 363 г |
| Цинк, Zn | 1.2076 мг | 12 мг | 10.1% | 9.8% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.663 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 1.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | min 16.8 г | 8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с курицей и капустой составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».