Мой здоровый рацион

Рецепт манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манная каша

Манная крупа (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 250 г
Вода 350 г
Сахар песок 35 г
Способ приготовления

манная крупа 86 молоко 400 вода 200 сах42 закипятитьб добавить манку, варить 5-7 мин, постоять 5 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.7% 4222 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.8% 5600 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 8.6% 1795 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.7% 2677 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 1.2% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3214 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 5.7% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.587 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 11151 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 7.7% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.5% 10067 г
Витамин Н, биотин 1.196 мкг 50 мкг 2.4% 3.7% 4181 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5084 мг 20 мг 2.5% 3.8% 3934 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.33 мг 2500 мг 2.6% 4% 3886 г
Кальций, Ca 45.25 мг 1000 мг 4.5% 6.9% 2210 г
Кремний, Si 0.448 мг 30 мг 1.5% 2.3% 6696 г
Магний, Mg 6.56 мг 400 мг 1.6% 2.5% 6098 г
Натрий, Na 19.43 мг 1300 мг 1.5% 2.3% 6691 г
Сера, S 16.97 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5893 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 7.4% 2094 г
Хлор, Cl 43.41 мг 2300 мг 1.9% 2.9% 5298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.3 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 7.7 мкг ~
Железо, Fe 0.125 мг 18 мг 0.7% 1.1% 14400 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 3.4% 4464 г
Кобальт, Co 2.167 мкг 10 мкг 21.7% 33.3% 461 г
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Медь, Cu 10.03 мкг 1000 мкг 1% 1.5% 9970 г
Молибден, Mo 3.55 мкг 70 мкг 5.1% 7.8% 1972 г
Никель, Ni 0.859 мкг ~
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Селен, Se 0.747 мкг 55 мкг 1.4% 2.2% 7363 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 61.29 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6526 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 2.5% 6098 г
Цинк, Zn 0.1936 мг 12 мг 1.6% 2.5% 6198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%

Энергетическая ценность манная каша составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».