| Фарш Домашний | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 9.2% | 618 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 13.6% | 415 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 7.2% | 790 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 13.4% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 9.3% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 109.13 мг | 500 мг | 21.8% | 12.3% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 9.9% | 570 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 7.2% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.174 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 10% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.957 мкг | 10 мкг | 9.6% | 5.4% | 1045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 8.978 мкг | 50 мкг | 18% | 10.2% | 557 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.56 мг | 20 мг | 17.8% | 10.1% | 562 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.24 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.9% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 41.79 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2393 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 2.3% | 2454 г |
| Натрий, Na | 756.52 мг | 1300 мг | 58.2% | 32.9% | 172 г |
| Сера, S | 93.78 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.3% | 1066 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 12.1% | 468 г |
| Хлор, Cl | 1111.35 мг | 2300 мг | 48.3% | 27.3% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.659 мг | 18 мг | 9.2% | 5.2% | 1085 г |
| Йод, I | 9.35 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.5% | 1604 г |
| Кобальт, Co | 5.696 мкг | 10 мкг | 57% | 32.2% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2805 г |
| Медь, Cu | 79.93 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.5% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 4.522 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.7% | 1548 г |
| Никель, Ni | 0.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.478 мкг | 55 мкг | 44.5% | 25.1% | 225 г |
| Фтор, F | 30.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13051 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.4% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 1.6343 мг | 12 мг | 13.6% | 7.7% | 734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.265 г | min 16.8 г | 37.3% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из фарша составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».