Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс сырный

Сыр голландский, брусковый 200 г
Пшеничная мука, первого сорта 180 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Масло подсолнечное 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Сметана и масло-по 4ст.л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.6 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 5.9% 539 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 11.8% 271 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 2.6% 1223 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.6% 5274 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.9 мкг 900 мкг 17.8% 5.7% 563 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 4.9% 650 г
Витамин В4, холин 101.54 мг 500 мг 20.3% 6.5% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 4.2% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 14.107 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2835 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 5.1% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 3.1% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.404 мг 15 мг 29.4% 9.3% 341 г
Витамин Н, биотин 8.033 мкг 50 мкг 16.1% 5.1% 622 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1676 мг 20 мг 20.8% 6.6% 480 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.44 мг 2500 мг 10.6% 3.4% 942 г
Кальций, Ca 365.55 мг 1000 мг 36.6% 11.6% 274 г
Кремний, Si 0.742 мг 30 мг 2.5% 0.8% 4043 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 2.5% 1287 г
Натрий, Na 351.9 мг 1300 мг 27.1% 8.6% 369 г
Сера, S 151.7 мг 1000 мг 15.2% 4.8% 659 г
Фосфор, P 356.1 мг 800 мг 44.5% 14.1% 225 г
Хлор, Cl 57.36 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 4010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.6 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 24.73 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 2.9% 1082 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 1.4% 2276 г
Кобальт, Co 3.89 мкг 10 мкг 38.9% 12.4% 257 г
Марганец, Mn 0.3197 мг 2 мг 16% 5.1% 626 г
Медь, Cu 96.85 мкг 1000 мкг 9.7% 3.1% 1033 г
Молибден, Mo 5.909 мкг 70 мкг 8.4% 2.7% 1185 г
Никель, Ni 2.299 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Селен, Se 11.937 мкг 55 мкг 21.7% 6.9% 461 г
Титан, Ti 4.48 мкг ~
Фтор, F 18.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22063 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2392 г
Цинк, Zn 1.9992 мг 12 мг 16.7% 5.3% 600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.794 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.988 г ~
Лизин 0.731 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.123 г ~
Заменимые аминокислоты 4.174 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 2.004 г ~
Пролин 0.882 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.297 г ~
12:0 Лауриновая 0.352 г ~
14:0 Миристиновая 0.931 г ~
15:0 Пентадекановая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.353 г min 16.8 г 31.9% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.535 г от 11.2 до 20.6 г 49.4% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Кекс сырный составляет 314,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».