| Говядина, спинная часть (толстый край) | 290 г |
| Масло подсолнечное | 56 г |
| Капуста белокочанная | 405 г |
| Морковь, сырая | 150 г |
| Слива (садовая) | 225 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 238 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.5% | 1310 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.7% | 1018 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.2 мкг | 900 мкг | 12% | 11.9% | 832 г |
| альфа Каротин | 430.677 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 21.1% | 467 г |
| бета Криптоксантин | 2.162 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.409 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 22.45 мг | 500 мг | 4.5% | 4.4% | 2227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 4.2% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 8.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.878 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.718 мкг | 3 мкг | 23.9% | 23.6% | 418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.56 мг | 90 мг | 26.2% | 25.9% | 382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.433 мг | 15 мг | 16.2% | 16% | 617 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.838 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5967 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 23.6% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8303 мг | 20 мг | 9.2% | 9.1% | 1093 г |
| Ниацин | 1.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.66 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.8% | 917 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3404 г |
| Кремний, Si | 0.743 мг | 30 мг | 2.5% | 2.5% | 4038 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 4% | 2522 г |
| Натрий, Na | 286.29 мг | 1300 мг | 22% | 21.7% | 454 г |
| Сера, S | 69.76 мг | 1000 мг | 7% | 6.9% | 1433 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 8.7% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 421.01 мг | 2300 мг | 18.3% | 18.1% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 4.6% | 2113 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 2.964 мкг | 10 мкг | 29.6% | 29.2% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 5.5% | 1787 г |
| Медь, Cu | 99.73 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.9% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 8.335 мкг | 70 мкг | 11.9% | 11.8% | 840 г |
| Никель, Ni | 9.863 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48673 г |
| Фтор, F | 19.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20141 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.7% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.9698 мг | 12 мг | 8.1% | 8% | 1237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.358 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с говядиной составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».