| Сердце куриное (Тушение) | 1300 г |
| Морковь (Жарка) | 260 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Шампиньоны | 285 г |
| Сметана 15% [Простоквашино] | 315 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 40 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.5% | 697 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.5% | 528 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 162.2 г | 2273 г | 7.1% | 4.7% | 1401 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.8 мкг | 900 мкг | 30% | 19.9% | 334 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.398 мг | 5 мг | 28% | 18.6% | 358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.2% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.718 мг | 1.8 мг | 39.9% | 26.5% | 251 г |
| Витамин В4, холин | 2.13 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 23474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 4.6% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 7.5% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.518 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7473 мг | 20 мг | 18.7% | 12.4% | 534 г |
| Ниацин | 3.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.03 мг | 2500 мг | 11% | 7.3% | 906 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6527 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2038 г |
| Натрий, Na | 58.23 мг | 1300 мг | 4.5% | 3% | 2233 г |
| Сера, S | 110.09 мг | 1000 мг | 11% | 7.3% | 908 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 11% | 603 г |
| Хлор, Cl | 6.93 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.641 мг | 18 мг | 20.2% | 13.4% | 494 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 10.525 мкг | 10 мкг | 105.3% | 69.8% | 95 г |
| Литий, Li | 0.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2886 г |
| Медь, Cu | 211.43 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 14% | 473 г |
| Молибден, Mo | 6.839 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.5% | 1024 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24017 г |
| Фтор, F | 5.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69085 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 10.4% | 637 г |
| Цинк, Zn | 2.0803 мг | 12 мг | 17.3% | 11.5% | 577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.247 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные с грибами в сметане составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».