| Лук репчатый | 400 г |
| Морковь | 450 г |
| Рис, зерно цельное необработанное | 300 г |
| Вода | 650 г |
| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса, запечённые | 0 г |
| Телятина, спинная (реберная) часть, только мясо | 0 г |
| Курица 2 кат. | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9.7% | 1134 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.7% | 2333 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 5.2% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.1% | 909 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383 мкг | 900 мкг | 42.6% | 46.8% | 235 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.253 мг | 5 мг | 45.1% | 49.6% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 31.79 мг | 500 мг | 6.4% | 7% | 1573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 7.5% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 14.5% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.013 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5.1% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 3.7% | 2951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 4.262 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.3% | 1173 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2771 мг | 20 мг | 21.4% | 23.5% | 468 г |
| Ниацин | 2.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.92 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.3% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4773 г |
| Кремний, Si | 160.521 мг | 30 мг | 535.1% | 588% | 19 г |
| Магний, Mg | 29.48 мг | 400 мг | 7.4% | 8.1% | 1357 г |
| Натрий, Na | 28.35 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.4% | 4586 г |
| Сера, S | 66.23 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.3% | 1510 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 14.9% | 737 г |
| Хлор, Cl | 52.23 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.5% | 4404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 5.7% | 1942 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 5.071 мкг | 10 мкг | 50.7% | 55.7% | 197 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 29.5% | 374 г |
| Медь, Cu | 119.33 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 13.1% | 838 г |
| Молибден, Mo | 8.771 мкг | 70 мкг | 12.5% | 13.7% | 798 г |
| Никель, Ni | 8.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.752 мкг | 55 мкг | 12.3% | 13.5% | 815 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.06 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.3% | 4703 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.9567 мг | 12 мг | 8% | 8.8% | 1254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».