| Цветная капуста | 1000 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Масло сливочное "Боговарово" | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 8.8% | 1727 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.7% | 1556 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.4% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.9% | 3147 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 9.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 9.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 42.11 мг | 500 мг | 8.4% | 12.8% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 25.5% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 11.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.838 мкг | 400 мкг | 5.7% | 8.7% | 1751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 6.8% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.13 мг | 90 мг | 70.1% | 106.5% | 143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.4% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.559 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.7% | 3207 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 18.5% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4505 мг | 20 мг | 7.3% | 11.1% | 1379 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.12 мг | 2500 мг | 7.9% | 12% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 102.7 мг | 1000 мг | 10.3% | 15.7% | 974 г |
| Кремний, Si | 19.82 мг | 30 мг | 66.1% | 100.5% | 151 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 7% | 2166 г |
| Натрий, Na | 81.98 мг | 1300 мг | 6.3% | 9.6% | 1586 г |
| Сера, S | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.8% | 2618 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 17.3% | 879 г |
| Хлор, Cl | 112.52 мг | 2300 мг | 4.9% | 7.4% | 2044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 450.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 11.4% | 1332 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 11.4% | 1338 г |
| Медь, Cu | 42.34 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 6.4% | 2362 г |
| Молибден, Mo | 7.207 мкг | 70 мкг | 10.3% | 15.7% | 971 г |
| Никель, Ni | 7.973 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.847 мкг | 55 мкг | 3.4% | 5.2% | 2978 г |
| Фтор, F | 0.9 мкг | 4000 мкг | 444444 г | ||
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 3% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.5676 мг | 12 мг | 4.7% | 7.1% | 2114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста, запеченная под сыром составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».