Мой здоровый рацион

Рецепт Мозаика в желе "Сердце куриное". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мозаика в желе "Сердце куриное"

Сердечки куриные, вареные на медленном огне 700 г
Желатин пищевой 15 г
Морковь, вареная, без соли 100 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 100 г
Брокколи, вареная, без соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мозаика в желе "Сердце куриное"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 18.6% 380 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.9% 1018 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 7.6% 928 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 372.02 мкг ~
бета Каротин 0.913 мг 5 мг 18.3% 12.9% 548 г
Лютеин + Зеаксантин 176.453 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.533 мг 1.8 мг 29.6% 20.9% 338 г
Витамин В4, холин 8.12 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6158 г
Витамин В5, пантотеновая 1.924 мг 5 мг 38.5% 27.2% 260 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 9.3% 758 г
Витамин В9, фолаты 71.232 мкг 400 мкг 17.8% 12.6% 562 г
Витамин В12, кобаламин 5.028 мкг 3 мкг 167.6% 118.4% 60 г
Витамин C, аскорбиновая 11.07 мг 90 мг 12.3% 8.7% 813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.2% 6000 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 9.7% 732 г
Витамин РР, НЭ 2.2956 мг 20 мг 11.5% 8.1% 871 г
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.76 мг 2500 мг 6.3% 4.4% 1595 г
Кальций, Ca 32.02 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3123 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 3.3% 2114 г
Натрий, Na 44.79 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2902 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 13.6% 521 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.397 мг 18 мг 35.5% 25.1% 281 г
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 4.4% 1608 г
Медь, Cu 379.46 мкг 1000 мкг 37.9% 26.8% 264 г
Селен, Se 5.803 мкг 55 мкг 10.6% 7.5% 948 г
Фтор, F 5.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78895 г
Цинк, Zn 5.1113 мг 12 мг 42.6% 30.1% 235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.309 г ~
Валин 1.087 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 1.015 г ~
Лейцин 1.659 г ~
Лизин 1.619 г ~
Метионин 0.451 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.876 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.863 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.279 г ~
Аспарагиновая кислота 1.904 г ~
Глицин 1.329 г ~
Глутаминовая кислота 2.951 г ~
Пролин 1.168 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.67 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.392 г min 16.8 г 8.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.622 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.421 г ~

Энергетическая ценность Мозаика в желе "Сердце куриное" составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».