| Перец черный молотый | 7 г |
| Перец с Лимонным Ароматом [Santa Maria] | 30 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 750 г |
| Лимон (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.5 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 11.6% | 398 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 11.7% | 397 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.542 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 6.8% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 79 мг | 500 мг | 15.8% | 7.3% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 9.7% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.974 мг | 2 мг | 48.7% | 22.6% | 205 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.435 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.516 мкг | 3 мкг | 483.9% | 224.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.476 мкг | 10 мкг | 194.8% | 90.4% | 51 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.953 мг | 15 мг | 13% | 6% | 768 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 3.1% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4334 мг | 20 мг | 52.2% | 24.2% | 192 г |
| Ниацин | 7.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.06 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.2% | 1461 г |
| Кальций, Ca | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3621 г |
| Кремний, Si | 0.097 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 30928 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 2.4% | 1915 г |
| Натрий, Na | 42.15 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.5% | 3084 г |
| Сера, S | 218.23 мг | 1000 мг | 21.8% | 10.1% | 458 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 11.6% | 401 г |
| Хлор, Cl | 205.89 мг | 2300 мг | 9% | 4.2% | 1117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.979 мг | 18 мг | 11% | 5.1% | 910 г |
| Йод, I | 54.44 мкг | 150 мкг | 36.3% | 16.8% | 276 г |
| Кобальт, Co | 24.242 мкг | 10 мкг | 242.4% | 112.5% | 41 г |
| Литий, Li | 0.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1864 мг | 2 мг | 9.3% | 4.3% | 1073 г |
| Медь, Cu | 278.37 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 12.9% | 359 г |
| Молибден, Mo | 4.887 мкг | 70 мкг | 7% | 3.2% | 1432 г |
| Никель, Ni | 7.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.401 мкг | 55 мкг | 97.1% | 45.1% | 103 г |
| Фтор, F | 1694.42 мкг | 4000 мкг | 42.4% | 19.7% | 236 г |
| Хром, Cr | 66.54 мкг | 50 мкг | 133.1% | 61.8% | 75 г |
| Цинк, Zn | 0.8689 мг | 12 мг | 7.2% | 3.3% | 1381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.21 г | ~ | |||
| Валин | 1.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.968 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.935 г | ~ | |||
| Лизин | 1.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.968 г | ~ | |||
| Треонин | 0.968 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.968 г | ~ | |||
| Серин | 1.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.73 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.78 г | min 16.8 г | 28.5% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.089 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.859 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.121 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.597 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в фольге составляет 215,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».