| Масло подсолнечное | 30 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 700 г |
| Телятина, лопаточная часть (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 90 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.9% | 962 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.6% | 1600 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.7% | 667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.4 мкг | 900 мкг | 36.4% | 38.2% | 275 г |
| бета Каротин | 1.966 мг | 5 мг | 39.3% | 41.2% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 40.02 мг | 500 мг | 8% | 8.4% | 1249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 11.9% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 15.3% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.79 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.9% | 2705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.92 мг | 90 мг | 18.8% | 19.7% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.701 мг | 15 мг | 11.3% | 11.8% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7331 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.6 мкг | 120 мкг | 47.2% | 49.5% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9222 мг | 20 мг | 19.6% | 20.5% | 510 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.59 мг | 2500 мг | 18.2% | 19.1% | 549 г |
| Кальций, Ca | 55.46 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.8% | 1803 г |
| Магний, Mg | 32.01 мг | 400 мг | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Натрий, Na | 442.24 мг | 1300 мг | 34% | 35.6% | 294 г |
| Сера, S | 112.99 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.8% | 885 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 14.3% | 733 г |
| Хлор, Cl | 697.66 мг | 2300 мг | 30.3% | 31.8% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 215.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 10.5% | 999 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 7.493 мкг | 10 мкг | 74.9% | 78.5% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.2446 мг | 2 мг | 12.2% | 12.8% | 818 г |
| Медь, Cu | 200.63 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 21.1% | 498 г |
| Молибден, Mo | 14.164 мкг | 70 мкг | 20.2% | 21.2% | 494 г |
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Фтор, F | 49.11 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8145 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9.3% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 1.6166 мг | 12 мг | 13.5% | 14.2% | 742 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная с телятиной составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».