Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо из перца с томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо из перца с томатной пастой

Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 3000 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 500 г
Масло подсолнечное 150 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Уксус 9% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо из перца с томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.5% 1333 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.2% 3318 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.9% 1176 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.6 мкг 900 мкг 26% 36.5% 385 г
бета Каротин 1.402 мг 5 мг 28% 39.3% 357 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 7.4% 1895 г
Витамин В4, холин 9.77 мг 500 мг 2% 2.8% 5118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 5.5% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 26.3% 536 г
Витамин В9, фолаты 11.612 мкг 400 мкг 2.9% 4.1% 3445 г
Витамин C, аскорбиновая 51.64 мг 90 мг 57.4% 80.6% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.514 мг 15 мг 16.8% 23.6% 597 г
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8130 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 8.8% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.847 мг 20 мг 4.2% 5.9% 2361 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.69 мг 2500 мг 10% 14% 997 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9074 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 4.2% 3317 г
Натрий, Na 215.18 мг 1300 мг 16.6% 23.3% 604 г
Сера, S 15 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6667 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 3.8% 3756 г
Хлор, Cl 357.87 мг 2300 мг 15.6% 21.9% 643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 5.6% 2507 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 3.5% 4065 г
Кобальт, Co 5.956 мкг 10 мкг 59.6% 83.7% 168 г
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 11.2% 1252 г
Медь, Cu 146.29 мкг 1000 мкг 14.6% 20.5% 684 г
Молибден, Mo 4.699 мкг 70 мкг 6.7% 9.4% 1490 г
Селен, Se 0.724 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7597 г
Фтор, F 5.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69686 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 13.8% 1016 г
Цинк, Zn 0.5142 мг 12 мг 4.3% 6% 2334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.451 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.451 г ~

Энергетическая ценность Лечо из перца с томатной пастой составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».