| Индейка, цыплята, белое мясо | 785 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 100 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 350 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 26.3% | 589 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.6 мкг | 900 мкг | 17.1% | 26.5% | 586 г |
| бета Каротин | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 29.9% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 1.47 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 34014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 12.7% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 26.6% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.695 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.2% | 7024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 12.2% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.22 мг | 90 мг | 11.4% | 17.6% | 881 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1659 мг | 20 мг | 15.8% | 24.5% | 632 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.83 мг | 2500 мг | 7.9% | 12.2% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 11.29 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 8857 г |
| Кремний, Si | 3.499 мг | 30 мг | 11.7% | 18.1% | 857 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 6.8% | 2279 г |
| Натрий, Na | 81.63 мг | 1300 мг | 6.3% | 9.8% | 1593 г |
| Сера, S | 6.51 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 15361 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 21.7% | 715 г |
| Хлор, Cl | 89.5 мг | 2300 мг | 3.9% | 6% | 2570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 7% | 2214 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 17.2% | 898 г |
| Литий, Li | 9.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0503 мг | 2 мг | 2.5% | 3.9% | 3976 г |
| Медь, Cu | 91.73 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 14.2% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 1.801 мкг | 70 мкг | 2.6% | 4% | 3887 г |
| Никель, Ni | 1.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.659 мкг | 55 мкг | 23% | 35.6% | 434 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35842 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.3% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.8536 мг | 12 мг | 7.1% | 11% | 1406 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лизин | 1.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из индейки составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».