| Цветная капуста (Запекание) | 1066 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8.9% | 2621 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 31.6% | 741 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.9% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 15.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 13.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 60.23 мг | 500 мг | 12% | 28.1% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 56.2% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 25.1% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.648 мкг | 400 мкг | 7.7% | 18% | 1305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.97 мг | 90 мг | 46.6% | 109.1% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 6.1% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 1.999 мкг | 50 мкг | 4% | 9.4% | 2501 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 42.9% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3325 мг | 20 мг | 6.7% | 15.7% | 1501 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.87 мг | 2500 мг | 9% | 21.1% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 32.23 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.5% | 3103 г |
| Магний, Mg | 21.29 мг | 400 мг | 5.3% | 12.4% | 1879 г |
| Натрий, Na | 8.55 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 15205 г |
| Сера, S | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.1% | 3909 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 16.9% | 1384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 19.4% | 1203 г |
| Марганец, Mn | 0.2079 мг | 2 мг | 10.4% | 24.4% | 962 г |
| Медь, Cu | 55.97 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 13.1% | 1787 г |
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.5% | 6875 г |
| Фтор, F | 1.33 мкг | 4000 мкг | 300752 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3731 мг | 12 мг | 3.1% | 7.3% | 3216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.665 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | min 16.8 г | 4% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная по-деревенски составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».