| Огурец, парниковый (Припускание) | 380 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.2% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.2% | 4308 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 17.1% | 1818 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 11.8% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.6% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.9% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 24.3% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 13.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.14 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.7% | 6515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 15% | 2069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 6.9% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 1.368 мкг | 50 мкг | 2.7% | 8.4% | 3655 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 64.8% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.47 мг | 20 мг | 2.4% | 7.5% | 4255 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.97 мг | 2500 мг | 11.9% | 37.1% | 842 г |
| Кальций, Ca | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 9% | 3455 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 16.5% | 1874 г |
| Натрий, Na | 350.34 мг | 1300 мг | 26.9% | 83.8% | 371 г |
| Сера, S | 9.88 мг | 1000 мг | 1% | 3.1% | 10121 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 18.7% | 1677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 646 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 13.4% | 2311 г |
| Марганец, Mn | 0.0334 мг | 2 мг | 1.7% | 5.3% | 5988 г |
| Медь, Cu | 5.98 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 1.9% | 16722 г |
| Селен, Se | 0.74 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4% | 7432 г |
| Цинк, Zn | 0.0232 мг | 12 мг | 0.2% | 0.6% | 51724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.616 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.268 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.672 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность огурцы жареные составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».