| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| капуста квашеная наша | 150 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 30 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 120 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.6% | 3111 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 6.8% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.4% | 1000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.6 мкг | 900 мкг | 24.1% | 41.9% | 416 г |
| бета Каротин | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 45.6% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 4.7% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 12.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.569 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.9% | 2948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.92 мг | 90 мг | 27.7% | 48.2% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 9.9% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 35.8% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9252 мг | 20 мг | 4.6% | 8% | 2162 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.13 мг | 2500 мг | 12.7% | 22.1% | 786 г |
| Кальций, Ca | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.1% | 2887 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 8.9% | 1961 г |
| Натрий, Na | 403.72 мг | 1300 мг | 31.1% | 54.1% | 322 г |
| Сера, S | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.7% | 3745 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 9.4% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 640.98 мг | 2300 мг | 27.9% | 48.5% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 8.7% | 2002 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 5.4% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 3.275 мкг | 10 мкг | 32.8% | 57% | 305 г |
| Литий, Li | 18.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 27.1% | 641 г |
| Медь, Cu | 110.33 мкг | 1000 мкг | 11% | 19.1% | 906 г |
| Молибден, Mo | 10.891 мкг | 70 мкг | 15.6% | 27.1% | 643 г |
| Никель, Ni | 10.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 270.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Фтор, F | 23.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17190 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 34.3% | 508 г |
| Цинк, Zn | 0.4205 мг | 12 мг | 3.5% | 6.1% | 2854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет наш составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».