| Скумбрия атлантическая | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 213 г |
| Помидор (томат) | 214 г |
| Лимон | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 11.8% | 613 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.4% | 636 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.6 мкг | 900 мкг | 29.5% | 21.4% | 339 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.257 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.582 мг | 5 мг | 31.6% | 22.9% | 316 г |
| бета Криптоксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 363.227 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 10.1% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 45.82 мг | 500 мг | 9.2% | 6.7% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 9.1% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 20.8% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.48 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.916 мкг | 3 мкг | 263.9% | 191.5% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 3.9% | 1856 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.62 мкг | 10 мкг | 106.2% | 77.1% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.215 мг | 15 мг | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9087 мг | 20 мг | 39.5% | 28.7% | 253 г |
| Ниацин | 5.797 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.77 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.8% | 934 г |
| Кальций, Ca | 37.84 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2643 г |
| Магний, Mg | 41.86 мг | 400 мг | 10.5% | 7.6% | 956 г |
| Натрий, Na | 197.97 мг | 1300 мг | 15.2% | 11% | 657 г |
| Сера, S | 126.14 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.1% | 793 г |
| Фосфор, P | 201.3 мг | 800 мг | 25.2% | 18.3% | 397 г |
| Хлор, Cl | 320.2 мг | 2300 мг | 13.9% | 10.1% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 5.8% | 1249 г |
| Йод, I | 30.64 мкг | 150 мкг | 20.4% | 14.8% | 490 г |
| Кобальт, Co | 13.952 мкг | 10 мкг | 139.5% | 101.2% | 72 г |
| Литий, Li | 0.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1508 мг | 2 мг | 7.5% | 5.4% | 1326 г |
| Медь, Cu | 179.49 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 13% | 557 г |
| Молибден, Mo | 5.851 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.1% | 1196 г |
| Никель, Ni | 5.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.173 мкг | 55 мкг | 53% | 38.5% | 189 г |
| Фтор, F | 934.71 мкг | 4000 мкг | 23.4% | 17% | 428 г |
| Хром, Cr | 36.87 мкг | 50 мкг | 73.7% | 53.5% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.6264 мг | 12 мг | 5.2% | 3.8% | 1916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.943 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.963 г | min 16.8 г | 17.6% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.594 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.468 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.871 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая в фольге составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».