| Кабачок (Припускание) | 125 г |
| Баклажаны (Припускание) | 125 г |
| Морковь (Припускание) | 116 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 155 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Соевый соус | 4 г |
| Уксус бальзамический | 6 г |
| Сельдерей (корень) (Припускание) | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.5% | 2800 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 6.7% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 29.6% | 513 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 5.3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 633 мкг | 900 мкг | 70.3% | 106.7% | 142 г |
| бета Каротин | 3.797 мг | 5 мг | 75.9% | 115.2% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.6 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 10.2% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 16.2% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.756 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7.4% | 2025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.01 мг | 90 мг | 7.8% | 11.8% | 1284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.131 мг | 15 мг | 7.5% | 11.4% | 1326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.757 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6605 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 16.1% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2737 мг | 20 мг | 6.4% | 9.7% | 1570 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.98 мг | 2500 мг | 14.6% | 22.2% | 687 г |
| Кальций, Ca | 43.43 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.5% | 2303 г |
| Магний, Mg | 30.03 мг | 400 мг | 7.5% | 11.4% | 1332 г |
| Натрий, Na | 88.23 мг | 1300 мг | 6.8% | 10.3% | 1473 г |
| Сера, S | 36.67 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.6% | 2727 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 12% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 27.86 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 575.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 7.9% | 1917 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.571 мкг | 10 мкг | 25.7% | 39% | 389 г |
| Литий, Li | 1.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2057 мг | 2 мг | 10.3% | 15.6% | 972 г |
| Медь, Cu | 102.1 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 15.5% | 979 г |
| Молибден, Mo | 3.571 мкг | 70 мкг | 5.1% | 7.7% | 1960 г |
| Никель, Ni | 1.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11458 г |
| Фтор, F | 18.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21356 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.7% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.537 мг | 12 мг | 4.5% | 6.8% | 2235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Сборная икра составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».