| Пшеничная мука высшего сорта из мягких сортов (Варка) | 73 г |
| Сахар песок | 220 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.6% | 2054 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 8% | 932 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 40.05 мг | 500 мг | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 6% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.835 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 8.6% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.1% | 1222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0311 мг | 20 мг | 5.2% | 3.9% | 1940 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.85 мг | 2500 мг | 5% | 3.7% | 2019 г |
| Кальций, Ca | 89.11 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.6% | 1122 г |
| Кремний, Si | 0.222 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Магний, Mg | 11.34 мг | 400 мг | 2.8% | 2.1% | 3527 г |
| Натрий, Na | 48.46 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2683 г |
| Сера, S | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2538 г |
| Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% | 7.7% | 959 г |
| Хлор, Cl | 96.6 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 1.6% | 4813 г |
| Йод, I | 8.45 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.2% | 1775 г |
| Кобальт, Co | 1.463 мкг | 10 мкг | 14.6% | 10.9% | 684 г |
| Марганец, Mn | 0.0384 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Медь, Cu | 21.02 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4757 г |
| Молибден, Mo | 4.95 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.3% | 1414 г |
| Никель, Ni | 0.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.282 мкг | 55 мкг | 7.8% | 5.8% | 1284 г |
| Стронций, Sr | 12.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19399 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.9% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.4276 мг | 12 мг | 3.6% | 2.7% | 2806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем заварной (базовый) составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».