Мой здоровый рацион

Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окрошка

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Картофель (Варка в кожуре) 400 г
Огурец, грунтовый 300 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 13.5% 874 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.4% 3476 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 11.2% 1059 г
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8.7% 1374 г
Витамин В4, холин 68.72 мг 500 мг 13.7% 16.3% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 15.1% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 16.1% 738 г
Витамин В9, фолаты 6.807 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5876 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 10% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 13% 906 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 5% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5597 г
Витамин Н, биотин 6.695 мкг 50 мкг 13.4% 15.9% 747 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 11.3% 1053 г
Витамин РР, НЭ 4.1577 мг 20 мг 20.8% 24.7% 481 г
Макроэлементы
Калий, K 301.57 мг 2500 мг 12.1% 14.4% 829 г
Кальций, Ca 25.99 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3848 г
Магний, Mg 30.25 мг 400 мг 7.6% 9% 1322 г
Натрий, Na 30.15 мг 1300 мг 2.3% 2.7% 4312 г
Сера, S 93.16 мг 1000 мг 9.3% 11% 1073 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 14.4% 825 г
Хлор, Cl 78.13 мг 2300 мг 3.4% 4% 2944 г
Микроэлементы
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 51.16 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 8.1% 1469 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 6.2% 1921 г
Кобальт, Co 7.254 мкг 10 мкг 72.5% 86% 138 г
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 7.1% 1658 г
Медь, Cu 113.02 мкг 1000 мкг 11.3% 13.4% 885 г
Молибден, Mo 4.996 мкг 70 мкг 7.1% 8.4% 1401 г
Селен, Se 6.188 мкг 55 мкг 11.3% 13.4% 889 г
Фтор, F 58.54 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6833 г
Хром, Cr 8.22 мкг 50 мкг 16.4% 19.5% 608 г
Цинк, Zn 0.9371 мг 12 мг 7.8% 9.3% 1281 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».