| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, жареная на сковороде | 100 г |
| Тесто для блинов №2(с жаркой) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 17.6% | 298 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.7% | 789 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.482 мг | 1.5 мг | 32.1% | 16.9% | 311 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 10.1% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 98.32 мг | 500 мг | 19.7% | 10.3% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.177 мг | 5 мг | 23.5% | 12.3% | 425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 12.6% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.192 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.694 мкг | 3 мкг | 23.1% | 12.1% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.2% | 2398 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.417 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13298 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3044 мг | 20 мг | 41.5% | 21.8% | 241 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.15 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.1% | 739 г |
| Кальций, Ca | 57.91 мг | 1000 мг | 5.8% | 3% | 1727 г |
| Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Натрий, Na | 129.07 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.2% | 1007 г |
| Сера, S | 6.08 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16447 г |
| Фосфор, P | 238.9 мг | 800 мг | 29.9% | 15.7% | 335 г |
| Хлор, Cl | 75.25 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.7% | 3056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 2.6% | 1996 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4608 г |
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Медь, Cu | 105.36 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.5% | 949 г |
| Молибден, Mo | 1.375 мкг | 70 мкг | 2% | 1% | 5091 г |
| Никель, Ni | 0.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.931 мкг | 55 мкг | 67.1% | 35.2% | 149 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68847 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 2.9362 мг | 12 мг | 24.5% | 12.9% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.588 г | ~ | |||
| Валин | 1.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.027 г | ~ | |||
| Лизин | 2.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 1.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.996 г | ~ | |||
| Серин | 1.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.598 г | min 16.8 г | 15.5% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.413 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность стейк свиной в тесте жарен.в мультв. составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».