Мой здоровый рацион

Рецепт джем из тыквы и апельсина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты джем из тыквы и апельсина

Тыква (Варка без слива) 1000 г
Сахар песок 900 г
Апельсин 300 г
Апельсиновая цедра, сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "джем из тыквы и апельсина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.4% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 44.8 г 219 г 20.5% 11.2% 489 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.3% 4346 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 6.8% 809 г
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 7.3% 750 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 0.5% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.5% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.454 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5366 г
Витамин C, аскорбиновая 11.07 мг 90 мг 12.3% 6.7% 813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3741 мг 20 мг 1.9% 1% 5346 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.09 мг 2500 мг 5% 2.7% 2015 г
Кальций, Ca 18.69 мг 1000 мг 1.9% 1% 5350 г
Магний, Mg 8.17 мг 400 мг 2% 1.1% 4896 г
Натрий, Na 4.08 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31863 г
Сера, S 9.58 мг 1000 мг 1% 0.5% 10438 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 1% 5634 г
Хлор, Cl 9.21 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24973 г
Микроэлементы
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 1.1% 5085 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20270 г
Кобальт, Co 0.602 мкг 10 мкг 6% 3.3% 1661 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8811 г
Медь, Cu 93.49 мкг 1000 мкг 9.3% 5.1% 1070 г
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25229 г
Фтор, F 42.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9483 г
Цинк, Zn 0.1412 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 44.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.315 мг ~

Энергетическая ценность джем из тыквы и апельсина составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».