| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Вода | 150 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель Д-р Оеткер | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.2 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 2.9% | 1143 г |
| Углеводы | 56.2 г | 219 г | 25.7% | 8.5% | 390 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.3% | 769 г |
| Вода | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6262 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.5% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 40.84 мг | 500 мг | 8.2% | 2.7% | 1224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 1.6% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.283 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.8% | 1879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.906 мг | 15 мг | 19.4% | 6.4% | 516 г |
| Витамин Н, биотин | 1.571 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3183 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2147 мг | 20 мг | 11.1% | 3.7% | 903 г |
| Ниацин | 0.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.13 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.2% | 2714 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5663 г |
| Кремний, Si | 3.141 мг | 30 мг | 10.5% | 3.5% | 955 г |
| Магний, Mg | 12.57 мг | 400 мг | 3.1% | 1% | 3182 г |
| Натрий, Na | 205.32 мг | 1300 мг | 15.8% | 5.2% | 633 г |
| Сера, S | 56.31 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.9% | 1776 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 2.8% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 328.77 мг | 2300 мг | 14.3% | 4.7% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 824.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 1.7% | 1911 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.335 мкг | 10 мкг | 13.4% | 4.4% | 749 г |
| Марганец, Mn | 0.4496 мг | 2 мг | 22.5% | 7.5% | 445 г |
| Медь, Cu | 80.19 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.7% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 10.393 мкг | 70 мкг | 14.8% | 4.9% | 674 г |
| Никель, Ni | 1.728 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.713 мкг | 55 мкг | 8.6% | 2.9% | 1167 г |
| Титан, Ti | 8.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7073 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.5529 мг | 12 мг | 4.6% | 1.5% | 2170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 51.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.348 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранки составляет 301,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».