| Горох, зерно цельное (Варка) | 543 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.3% | 1027 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 7.4% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 19.7% | 488 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.9% | 3304 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 10.6% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 75.63 мг | 500 мг | 15.1% | 14.5% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 16% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.05 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 7.185 мкг | 50 мкг | 14.4% | 13.9% | 696 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2612 мг | 20 мг | 11.3% | 10.9% | 884 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.85 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.6% | 765 г |
| Кальций, Ca | 47.9 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.6% | 2088 г |
| Кремний, Si | 31.385 мг | 30 мг | 104.6% | 100.8% | 96 г |
| Магний, Mg | 40.44 мг | 400 мг | 10.1% | 9.7% | 989 г |
| Натрий, Na | 147.64 мг | 1300 мг | 11.4% | 11% | 881 г |
| Сера, S | 73.17 мг | 1000 мг | 7.3% | 7% | 1367 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 14.8% | 648 г |
| Хлор, Cl | 260.61 мг | 2300 мг | 11.3% | 10.9% | 883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 253.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.531 мг | 18 мг | 14.1% | 13.6% | 711 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 5.006 мкг | 10 мкг | 50.1% | 48.3% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.6637 мг | 2 мг | 33.2% | 32% | 301 г |
| Медь, Cu | 284.96 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 27.5% | 351 г |
| Молибден, Mo | 33.336 мкг | 70 мкг | 47.6% | 45.9% | 210 г |
| Никель, Ni | 93.248 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.954 мкг | 55 мкг | 9% | 8.7% | 1110 г |
| Стронций, Sr | 30.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 68.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.99 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4939 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.6% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 1.2046 мг | 12 мг | 10% | 9.6% | 996 г |
| Цирконий, Zr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».