Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 230 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар-песок 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Майонез «Провансаль» 80 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Сосиски, молочные 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Сыр адыгейский 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.5% 517 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.8% 448 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.8% 1542 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.1% 3919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 5.1% 856 г
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.6% 1224 г
Витамин В4, холин 42.53 мг 500 мг 8.5% 3.7% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 6.4% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 6.1% 717 г
Витамин В9, фолаты 23.458 мкг 400 мкг 5.9% 2.6% 1705 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 5.1% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.6 мг 15 мг 17.3% 7.6% 577 г
Витамин Н, биотин 5.518 мкг 50 мкг 11% 4.8% 906 г
Витамин РР, НЭ 5.8787 мг 20 мг 29.4% 12.9% 340 г
Макроэлементы
Калий, K 194.58 мг 2500 мг 7.8% 3.4% 1285 г
Кальций, Ca 151.06 мг 1000 мг 15.1% 6.6% 662 г
Кремний, Si 0.676 мг 30 мг 2.3% 1% 4438 г
Магний, Mg 37.68 мг 400 мг 9.4% 4.1% 1062 г
Натрий, Na 368.09 мг 1300 мг 28.3% 12.4% 353 г
Сера, S 142.4 мг 1000 мг 14.2% 6.2% 702 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 10.1% 433 г
Хлор, Cl 266.17 мг 2300 мг 11.6% 5.1% 864 г
Микроэлементы
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 2.8% 1580 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3641 г
Кобальт, Co 6.032 мкг 10 мкг 60.3% 26.4% 166 г
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 3% 1459 г
Медь, Cu 91.9 мкг 1000 мкг 9.2% 4% 1088 г
Молибден, Mo 4.309 мкг 70 мкг 6.2% 2.7% 1625 г
Селен, Se 2.358 мкг 55 мкг 4.3% 1.9% 2332 г
Фтор, F 58.18 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6875 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 2.9% 1484 г
Цинк, Zn 1.8254 мг 12 мг 15.2% 6.7% 657 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца составляет 228,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».