Мой здоровый рацион

Рецепт Рис отварной белый 132кк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис отварной белый 132кк

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Рис белый короткозерный, обогащенный, сухой 500 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной белый 132кк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.1% 3619 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.4% 3111 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 8.7% 876 г
Углеводы (общие) 25.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7031 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 9.3% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 6.4% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 127.124 мкг 400 мкг 31.8% 24.1% 315 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.348 мг 20 мг 6.7% 5.1% 1484 г
Макроэлементы
Калий, K 25.13 мг 2500 мг 1% 0.8% 9948 г
Кальций, Ca 4.16 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24038 г
Магний, Mg 8.17 мг 400 мг 2% 1.5% 4896 г
Натрий, Na 1.05 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 123810 г
Сера, S 21.99 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4548 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 3% 2548 г
Хлор, Cl 0.92 мг 2300 мг 250000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 5.8% 1298 г
Марганец, Mn 0.34 мг 2 мг 17% 12.9% 588 г
Медь, Cu 69.07 мкг 1000 мкг 6.9% 5.2% 1448 г
Молибден, Mo 1.046 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6692 г
Селен, Se 4.954 мкг 55 мкг 9% 6.8% 1110 г
Фтор, F 65.41 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6115 г
Цинк, Zn 0.3614 мг 12 мг 3% 2.3% 3320 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рис отварной белый 132кк составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».