| Начинка на хинкали | 200 г |
| Яйцо куриное | 33 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 8 г |
| Масло оливковое | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 14.8% | 497 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.9% | 933 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3179 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4% | 1867 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.823 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| бета Криптоксантин | 4.794 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 10.3% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 8% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 80.51 мг | 500 мг | 16.1% | 11.9% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 9.4% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 14.8% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.382 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.123 мкг | 3 мкг | 37.4% | 27.5% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.49 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.6% | 2041 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.149 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 3.4% | 2171 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.425 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.6% | 1130 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 5.4% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2248 мг | 20 мг | 21.1% | 15.5% | 473 г |
| Ниацин | 1.514 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.83 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.7% | 845 г |
| Кальций, Ca | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3110 г |
| Кремний, Si | 0.15 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Магний, Mg | 23.44 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1706 г |
| Натрий, Na | 236.07 мг | 1300 мг | 18.2% | 13.4% | 551 г |
| Сера, S | 112.22 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.2% | 891 г |
| Фосфор, P | 175.4 мг | 800 мг | 21.9% | 16.1% | 456 г |
| Хлор, Cl | 320.43 мг | 2300 мг | 13.9% | 10.2% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.648 мг | 18 мг | 9.2% | 6.8% | 1092 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 4.755 мкг | 10 мкг | 47.6% | 35.1% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 4.5% | 1647 г |
| Медь, Cu | 120.17 мкг | 1000 мкг | 12% | 8.8% | 832 г |
| Молибден, Mo | 5.356 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.7% | 1307 г |
| Никель, Ni | 3.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.677 мкг | 55 мкг | 30.3% | 22.3% | 330 г |
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.48 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8795 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.2% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 1.9443 мг | 12 мг | 16.2% | 11.9% | 617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.565 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.64 г | min 16.8 г | 15.7% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из начинки на хинкали составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».