| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Сало свиное с живота сырое | 300 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 2700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.8 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 486 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 5.8% | 500 г |
| Жиры | 31.4 г | 56 г | 56.1% | 16.2% | 178 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4474 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.396 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.824 мг | 1.5 мг | 54.9% | 15.8% | 182 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 78.97 мг | 500 мг | 15.8% | 4.6% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 4.3% | 674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 7.8% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.427 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.174 мкг | 3 мкг | 39.1% | 11.3% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 1% | 2747 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.799 мкг | 50 мкг | 9.6% | 2.8% | 1042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2043 мг | 20 мг | 11% | 3.2% | 907 г |
| Ниацин | 2.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.56 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.5% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| Кремний, Si | 0.58 мг | 30 мг | 1.9% | 0.5% | 5172 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 1.7% | 1679 г |
| Натрий, Na | 36.51 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.8% | 3561 г |
| Сера, S | 237.06 мг | 1000 мг | 23.7% | 6.8% | 422 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 5.8% | 496 г |
| Хлор, Cl | 53.6 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 2% | 1462 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.4% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 8.926 мкг | 10 мкг | 89.3% | 25.7% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 1% | 2967 г |
| Медь, Cu | 113.23 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 3.3% | 883 г |
| Молибден, Mo | 13.563 мкг | 70 мкг | 19.4% | 5.6% | 516 г |
| Никель, Ni | 13.18 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.991 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.5% | 5550 г |
| Фтор, F | 75.96 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5266 г |
| Хром, Cr | 14.32 мкг | 50 мкг | 28.6% | 8.2% | 349 г |
| Цинк, Zn | 2.2817 мг | 12 мг | 19% | 5.5% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.981 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.316 г | min 16.8 г | 25.7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 346,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».