| Гречневая мука | 33 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 53 г |
| Вода | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.6 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4.5% | 768 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1% | 3294 г |
| Углеводы | 60.3 г | 219 г | 27.5% | 9.6% | 363 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 9% | 385 г |
| Вода | 22.1 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10285 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 5.3% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 45.45 мг | 500 мг | 9.1% | 3.2% | 1100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 2.1% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 4.9% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.183 мкг | 400 мкг | 8% | 2.8% | 1243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.901 мг | 15 мг | 6% | 2.1% | 1665 г |
| гамма Токоферол | 2.356 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.149 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6195 мг | 20 мг | 18.1% | 6.3% | 553 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.34 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.5% | 979 г |
| Кальций, Ca | 34.61 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2889 г |
| Кремний, Si | 2.12 мг | 30 мг | 7.1% | 2.5% | 1415 г |
| Магний, Mg | 92.08 мг | 400 мг | 23% | 8% | 434 г |
| Натрий, Na | 1166.62 мг | 1300 мг | 89.7% | 31.2% | 111 г |
| Сера, S | 42.61 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2347 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 6.9% | 503 г |
| Хлор, Cl | 1801.45 мг | 2300 мг | 78.3% | 27.2% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.063 мг | 18 мг | 11.5% | 4% | 873 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 4.5% | 770 г |
| Марганец, Mn | 0.9797 мг | 2 мг | 49% | 17% | 204 г |
| Медь, Cu | 231.15 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 8% | 433 г |
| Молибден, Mo | 9.925 мкг | 70 мкг | 14.2% | 4.9% | 705 г |
| Никель, Ni | 1.166 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.061 мкг | 55 мкг | 9.2% | 3.2% | 1087 г |
| Титан, Ti | 5.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17652 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.4186 мг | 12 мг | 11.8% | 4.1% | 846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша гречневая Соба составляет 287,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».