Мой здоровый рацион

Рецепт Плов овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов овощной

Горошек зеленый. Консервы 100 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Лук порей (Варка без слива) 70 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.8% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 9.7% 1360 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.1% 1176 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.6% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.4 мкг 900 мкг 30.8% 40.2% 324 г
альфа Каротин 2.703 мкг ~
бета Каротин 1.702 мг 5 мг 34% 44.4% 294 г
бета Криптоксантин 5.743 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.797 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.5% 5143 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 7% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 12.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 17.145 мкг 400 мкг 4.3% 5.6% 2333 г
Витамин C, аскорбиновая 19.27 мг 90 мг 21.4% 27.9% 467 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5474 г
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10204 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.8044 мг 20 мг 4% 5.2% 2486 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.97 мг 2500 мг 4.6% 6% 2156 г
Кальций, Ca 22.87 мг 1000 мг 2.3% 3% 4373 г
Кремний, Si 2.111 мг 30 мг 7% 9.1% 1421 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 5.5% 2365 г
Натрий, Na 237.06 мг 1300 мг 18.2% 23.8% 548 г
Сера, S 4.85 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20619 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 7.6% 1713 г
Хлор, Cl 3.5 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 65714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 3.83 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 3.5% 3758 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 4.2% 3115 г
Литий, Li 0.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.2755 мг 2 мг 13.8% 18% 726 г
Медь, Cu 71.69 мкг 1000 мкг 7.2% 9.4% 1395 г
Молибден, Mo 2.145 мкг 70 мкг 3.1% 4% 3263 г
Селен, Se 3.677 мкг 55 мкг 6.7% 8.7% 1496 г
Фтор, F 0.76 мкг 4000 мкг 526316 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Цинк, Zn 0.3757 мг 12 мг 3.1% 4% 3194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плов овощной составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».