Мой здоровый рацион

Рецепт Налистники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Налистники

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Крахмал картофельный 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Масло подсолнечное 7 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Налистники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.1% 854 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.6% 789 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 6.4% 680 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.9% 5007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 4.5% 979 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.5% 672 г
Витамин В4, холин 88.19 мг 500 мг 17.6% 7.7% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 4.1% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 12.331 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3244 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 2.4% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 3% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 2.5% 1756 г
Витамин Н, биотин 6.688 мкг 50 мкг 13.4% 5.9% 748 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5538 мг 20 мг 12.8% 5.6% 783 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.34 мг 2500 мг 8.7% 3.8% 1156 г
Кальций, Ca 149.5 мг 1000 мг 15% 6.6% 669 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1922 г
Натрий, Na 94.17 мг 1300 мг 7.2% 3.2% 1380 г
Сера, S 68.13 мг 1000 мг 6.8% 3% 1468 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 9.9% 442 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 3.2% 1394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.1 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.88 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 2.7% 1635 г
Йод, I 16.66 мкг 150 мкг 11.1% 4.9% 900 г
Кобальт, Co 4.438 мкг 10 мкг 44.4% 19.4% 225 г
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1572 г
Медь, Cu 55.94 мкг 1000 мкг 5.6% 2.5% 1788 г
Молибден, Mo 9.844 мкг 70 мкг 14.1% 6.2% 711 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Олово, Sn 17.85 мкг ~
Селен, Se 12.156 мкг 55 мкг 22.1% 9.7% 452 г
Стронций, Sr 19.13 мкг ~
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 43.81 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9130 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 3.4% 1279 г
Цинк, Zn 0.9281 мг 12 мг 7.7% 3.4% 1293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.761 г min 16.8 г 10.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.867 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Налистники составляет 228,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».