| Картофель (Варка на пару) | 1800 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.4% | 2533 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.4% | 549 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.4 мкг | 900 мкг | 14.4% | 9% | 696 г |
| бета Каротин | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 9.8% | 643 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.3% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 23.47 мг | 500 мг | 4.7% | 3% | 2130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 4.9% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 11% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.823 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 3.8% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.09 мг | 90 мг | 13.4% | 8.4% | 744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.909 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5501 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8842 мг | 20 мг | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.03 мг | 2500 мг | 18.8% | 11.8% | 533 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 3.6% | 1720 г |
| Натрий, Na | 191.19 мг | 1300 мг | 14.7% | 9.2% | 680 г |
| Сера, S | 67.54 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.3% | 1481 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 4.9% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 343.01 мг | 2300 мг | 14.9% | 9.4% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 768.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 132.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 3.1% | 1991 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 5.989 мкг | 10 мкг | 59.9% | 37.6% | 167 г |
| Литий, Li | 65.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1745 мг | 2 мг | 8.7% | 5.5% | 1146 г |
| Медь, Cu | 145.05 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.1% | 689 г |
| Молибден, Mo | 10.827 мкг | 70 мкг | 15.5% | 9.7% | 647 г |
| Никель, Ni | 6.813 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 445.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19298 г |
| Фтор, F | 42.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9501 г |
| Хром, Cr | 10.98 мкг | 50 мкг | 22% | 13.8% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.7156 мг | 12 мг | 6% | 3.8% | 1677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка тушеная составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».