| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Помидоры (томаты) мятые, консервированные | 0 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 255 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Лось, тазобедренный отруб, только мясо, жаренный на открытом огне | 0 г |
| Томатный соус с луком, консервированный | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 10.8% | 469 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.4% | 444 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4147 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.2% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 51.17 мг | 500 мг | 10.2% | 5.2% | 977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 6.2% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 10.2% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.393 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.814 мкг | 3 мкг | 60.5% | 30.6% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 3% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 10563 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4163 мг | 20 мг | 22.1% | 11.2% | 453 г |
| Бетаин | 6.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.67 мг | 2500 мг | 16.9% | 8.5% | 591 г |
| Кальций, Ca | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5053 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1728 г |
| Натрий, Na | 290.03 мг | 1300 мг | 22.3% | 11.3% | 448 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 10.1% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.144 мг | 18 мг | 11.9% | 6% | 840 г |
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 3.4% | 1463 г |
| Медь, Cu | 133.16 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.7% | 751 г |
| Селен, Se | 13.551 мкг | 55 мкг | 24.6% | 12.4% | 406 г |
| Фтор, F | 18.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21356 г |
| Цинк, Zn | 3.8436 мг | 12 мг | 32% | 16.2% | 312 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лизин | 1.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.994 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 1.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.42 г | min 16.8 г | 32.3% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.719 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.719 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.719 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе1 составляет 197,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».