Мой здоровый рацион

Рецепт Паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 283 г
Чернослив (слива сушеная) 204 г
Орех грецкий 165 г
Лимон 549 г
Корень имбиря, сырой 166 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.8% 1900 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.2% 737 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 5.8% 920 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 14.3% 370 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4273 г
Органические кислоты 3.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 7.3% 726 г
бета Каротин 0.744 мг 5 мг 14.9% 7.9% 672 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.4% 2169 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 0.6% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.8% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 6.7% 797 г
Витамин В9, фолаты 14.543 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2750 г
Витамин C, аскорбиновая 18.65 мг 90 мг 20.7% 11% 483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.833 мг 15 мг 12.2% 6.5% 818 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8119 мг 20 мг 9.1% 4.8% 1104 г
Ниацин 1.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 657.46 мг 2500 мг 26.3% 13.9% 380 г
Кальций, Ca 73.81 мг 1000 мг 7.4% 3.9% 1355 г
Кремний, Si 5.383 мг 30 мг 17.9% 9.5% 557 г
Магний, Mg 61.48 мг 400 мг 15.4% 8.2% 651 г
Натрий, Na 11.85 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10970 г
Сера, S 21.61 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4627 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 6.4% 837 г
Хлор, Cl 5.03 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45726 г
Микроэлементы
Бор, B 70.3 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 4.9% 1081 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 4.7% 1135 г
Марганец, Mn 0.3198 мг 2 мг 16% 8.5% 625 г
Медь, Cu 278.98 мкг 1000 мкг 27.9% 14.8% 358 г
Молибден, Mo 0.402 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 17413 г
Селен, Se 0.837 мкг 55 мкг 1.5% 0.8% 6571 г
Фтор, F 86.7 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4614 г
Цинк, Zn 0.5156 мг 12 мг 4.3% 2.3% 2327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 46.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.793 г min 16.8 г 10.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.895 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.861 г ~

Энергетическая ценность Паста составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».