Мой здоровый рацион

Рецепт Глазунья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазунья

Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.7 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 604 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 6.8% 528 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 15.6% 230 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 0.9% 3919 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294 мкг 900 мкг 32.7% 11.7% 306 г
Ретинол 0.255 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.498 мг 1.8 мг 27.7% 9.9% 361 г
Витамин В4, холин 283.87 мг 500 мг 56.8% 20.4% 176 г
Витамин В5, пантотеновая 1.47 мг 5 мг 29.4% 10.5% 340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 7.917 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5052 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 7% 510 г
Витамин D, кальциферол 2.488 мкг 10 мкг 24.9% 8.9% 402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.917 мг 15 мг 39.4% 14.1% 254 г
Витамин Н, биотин 22.845 мкг 50 мкг 45.7% 16.4% 219 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0714 мг 20 мг 20.4% 7.3% 491 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.33 мг 2500 мг 6.3% 2.3% 1579 г
Кальций, Ca 62.2 мг 1000 мг 6.2% 2.2% 1608 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2948 г
Натрий, Na 151.55 мг 1300 мг 11.7% 4.2% 858 г
Сера, S 199.05 мг 1000 мг 19.9% 7.1% 502 г
Фосфор, P 217.4 мг 800 мг 27.2% 9.8% 368 г
Хлор, Cl 176.43 мг 2300 мг 7.7% 2.8% 1304 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.827 мг 18 мг 15.7% 5.6% 637 г
Йод, I 22.62 мкг 150 мкг 15.1% 5.4% 663 г
Кобальт, Co 11.31 мкг 10 мкг 113.1% 40.6% 88 г
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6079 г
Медь, Cu 93.87 мкг 1000 мкг 9.4% 3.4% 1065 г
Молибден, Mo 6.786 мкг 70 мкг 9.7% 3.5% 1032 г
Селен, Se 35.851 мкг 55 мкг 65.2% 23.4% 153 г
Фтор, F 62.2 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6431 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 3.2% 1106 г
Цинк, Zn 1.2554 мг 12 мг 10.5% 3.8% 956 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.893 г ~
Валин 0.871 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.679 г ~
Лейцин 1.221 г ~
Лизин 1.018 г ~
Метионин 0.475 г ~
Метионин + Цистеин 0.814 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.391 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 2.002 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 1.052 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 644.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.454 г min 16.8 г 50.3% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.441 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.544 г от 11.2 до 20.6 г 76.3% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Глазунья составляет 278,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».