Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи на сыворотка "Здоровье". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на сыворотка "Здоровье"

Масло подсолнечное с добавлением оливкового тм altero vitality (альтеро виталити) 17 г
Яйцо куриное 60 г
Мука цельнозерновая 110 г
Сыворотка творожная 330 г
Способ приготовления

Яйцо 1 шт, хорошо взбиваем вилкой; Добавляем муку 110 гр., взбиваем до растворения всех комочков, Вливаем сыворотку 330 гр. и 1 ст. ложку растительного масла Взбиваем до однородной массы Жарим без масла на хорошо разогретой сковороде. Тесто наливаем столовой ложкой. Приятной трапезы!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на сыворотка "Здоровье"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.5% 1206 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.2% 757 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5.2% 1053 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.4% 3967 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 2.5% 2163 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5.1% 1078 г
Витамин В4, холин 52.48 мг 500 мг 10.5% 5.7% 953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 5.5% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 6.2% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 4.992 мкг 50 мкг 10% 5.5% 1002 г
Витамин РР, НЭ 0.6992 мг 20 мг 3.5% 1.9% 2860 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.8 мг 2500 мг 5.5% 3% 1827 г
Кальций, Ca 61.6 мг 1000 мг 6.2% 3.4% 1623 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4464 г
Натрий, Na 58.4 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2226 г
Сера, S 35.2 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2841 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 6.8% 805 г
Хлор, Cl 83.92 мг 2300 мг 3.6% 2% 2741 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 1.5% 3689 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 3.7% 1465 г
Кобальт, Co 1.688 мкг 10 мкг 16.9% 9.2% 592 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 16.8 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Молибден, Mo 11.52 мкг 70 мкг 16.5% 9% 608 г
Селен, Se 5.072 мкг 55 мкг 9.2% 5% 1084 г
Фтор, F 8.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Цинк, Zn 0.6176 мг 12 мг 5.1% 2.8% 1943 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на сыворотка "Здоровье" составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».