| Молоко 2,5% [Словяночка] | 55 г |
| Сметана 10,0% жирности | 3 г |
| Куриная грудка (филе) | 927 г |
| Куркума, молотая | 15 г |
| Тмин | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Горчица Баварская [Торчин] | 66 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 21.1% | 271 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.1% | 1120 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.3% | 4648 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.388 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.506 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 1.23 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.058 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 37807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 3.2% | 1812 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9403 мг | 20 мг | 44.7% | 25.7% | 224 г |
| Ниацин | 12.485 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.61 мг | 2500 мг | 15.5% | 8.9% | 643 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4845 г |
| Магний, Mg | 103.86 мг | 400 мг | 26% | 14.9% | 385 г |
| Натрий, Na | 452.14 мг | 1300 мг | 34.8% | 20% | 288 г |
| Сера, S | 2.37 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 42194 г |
| Фосфор, P | 204.8 мг | 800 мг | 25.6% | 14.7% | 391 г |
| Хлор, Cl | 677.95 мг | 2300 мг | 29.5% | 16.9% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.464 мг | 18 мг | 13.7% | 7.9% | 731 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.6% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 10.537 мкг | 10 мкг | 105.4% | 60.5% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1924 мг | 2 мг | 9.6% | 5.5% | 1040 г |
| Медь, Cu | 112.73 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Молибден, Mo | 13.675 мкг | 70 мкг | 19.5% | 11.2% | 512 г |
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21236 г |
| Фтор, F | 148.78 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.1% | 2689 г |
| Хром, Cr | 28.61 мкг | 50 мкг | 57.2% | 32.9% | 175 г |
| Цинк, Zn | 1.6059 мг | 12 мг | 13.4% | 7.7% | 747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.086 г | ~ | |||
| Валин | 1.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.269 г | ~ | |||
| Лизин | 3.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.996 г | ~ | |||
| Треонин | 1.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.225 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 1.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.247 г | ~ | |||
| Пролин | 1.158 г | ~ | |||
| Серин | 1.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.936 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная пастрома составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».